Il Tofu è un alimento altamente proteico e totalmente privo di colesterolo. È febbrifugo, regola il livello di colesterolo nel sangue, ha un buon potere assorbente rispetto alle tossine presenti nell’organismo, è rinfrescante e ben digeribile, non favorisce l’accumulo di grassi. Si ricava dalla coagulazione delle proteine disciolte nel latte di Soia con un procedimento simile […]
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