Siamo lieti di invitarvi alla presentazione del libro:

LIGURIA IN CUCINA

di Enrica Monzani

SIME Books Edizioni

Martedì 3 novembre alle ore 17,00
Loggiato dell’Antica Farmacia Sant’Anna, Genova

“Enrica Monzani dialogherà con Frate Ezio a proposito di ricette tradizionali liguri e Acqua di Fiori d’Arancio”

Storia, curiosità e segreti delle ricette della tradizione, con un focus dedicato all’ingrediente profumato per eccellenza della tavola ligure: l’Acqua di fiori d’arancio.

L’occasione si presterà a scoprire come utilizzarla al meglio per le preparazioni natalizie

Enrica Monzani è cuoca appassionata, ricercatrice di tradizioni culinarie e ideatrice di esperienze gastronomiche in Liguria. Dopo 15 anni di professione come avvocato specializzato in diritto marittimo, ha deciso di cambiare vita e di assecondare capacità e interessi: cucinare, studiare, fare ricerche, scrivere. Il filo conduttore? La Liguria. Nel 2016 ha aperto un sito web per condividere autentiche ricette di famiglia e racconti gastronomici della Riviera ligure. Organizza corsi di cucina e esperienze incentrate sul buon cibo.

Frate Ezio ingegnere chimico e teologo, è il frate erborista dell’Antica Farmacia Sant’Anna che gestisce da oltre 25 anni approfondendo quotidianamente le sue conoscenze sulle piante officinali e coltivando la sua passione per le antiche ricette curative monastiche e popolari. 

L’evento si svolgerà anche in caso di pioggia, l’ingresso è gratuito ma con prenotazione

Come raggiungerci

N.B.:  Nel caso in cui tu sia impossibilitato a partecipare, ti preghiamo di cancellarti rispondendo all’email di conferma o anche con una semplice telefonata per dare ad altri la possibilità di partecipare, grazie!

Martedì 3 novembre 2025, ore 17,00.
Loggiato dell’Antica Farmacia Sant’Anna, Genova, Piazza Sant’Anna 8
L’Antica Farmacia Sant’Anna è aperta dal lunedì al venerdì dalle 8,30 alle 12,30 e dalle 15,45 alle 19,00 e il sabato mattina dalle 8,30 alle 12,30. Sabato pomeriggio e domenica riposo.