La Rosa canina è una pianta spontanea comunissima in Italia nelle campagne e nelle zone montane. Storicamente i contadini e i monaci ne facevano un uso antifebbrile e ricostituente. I suoi frutti rossi (o cinorrodi) seguono di qualche mese la fioritura e sono ricchi di vitamina C, flavonoidi e sali minerali.
L’infuso di Frutti di Rosa canina è una gradevole bevanda dal gusto leggermente asprigno e selvatico che si sposa magnificamente con un cucchiaino o più di miele grezzo come dolcificante.
Modi d’uso:
• Decotto: per un corretto utilizzo si consiglia di versare 2 cucchiai di frutti di Rosa canina in 300 ml d’acqua, portare ad ebollizione, lasciare bollire per 10 minuti e poi filtrare.
• Infuso a caldo: per un corretto utilizzo si consiglia di portare ad ebollizione una tazza d’acqua, versare 2 cucchiai di frutti di Rosa canina, lasciare in infusione 8/10 minuti e poi filtrare.
• Infuso a freddo: per un corretto utilizzo si consiglia di versare 2 cucchiai di frutti di Rosa canina in 300 ml d’acqua a temperatura ambiente, lasciare in infusione per un minimo di 6 ore e poi filtrare.
Si consiglia di dolcificare con miele. La parte vegetale residua non è commestibile.
Confezione: sacchetto da 200 g
